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可可黃烷醇知多少3
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可可黃烷醇 知多少 ?

取材節錄自 黃烷醇_百度百科



什麼是 『 可可黃烷醇 Cocoa Flavanols 』 ?

要了解 可可黃烷醇 要先從認識 類黃酮類家族Flavonoid 開始。

類黃酮類代表著一大群天然的化合物,其存在於許多食物中,例如:水果蔬菜以及一些以植物為基底的食物。

黃烷醇是類黃酮類家族中一群特殊的化合物,存在茶、紅酒以及可可中的主要黃酮類化合物。

 下圖為 黃酮類家族 圖譜 : 


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一般我們所稱的 可可黃烷醇 主要是指:黃烷-3-醇,是一群由單聚體、雙聚體、三聚體 ~ 十聚體 之 兒茶素、表兒茶素 所組成。

目前國際上檢測 可可黃烷醇含量,主要是檢驗下列幾種 兒茶素、表兒茶素 低聚體為主。僅檢測 總多酚含量、ORAC 氧化數值,是不符合國際上的常規,僅是玩弄文字、數字遊戲 , 誤導一般消費者而已。


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科學研究表明,低聚體黃烷醇的功效
是可以增加血管內皮細胞一氧化氮的含量 , 有助於放鬆血管壁、促進血液流動,進而支持整個身體的健康血液循環 , 並為心臟和大腦等重要器官提供必需的氧氣和營養。

 

 可可最大的祕密可可黃烷醇(cocoa flavanols

自從發現可可中有益健康的成分後,可可便逐漸受到重視。現在科學家也更瞭解可可含有哪些有益健康的特殊成分。 其中,一種名為可可黃烷醇(cocoa flavanol)的植物營養素受到科學家高度的重視, 至今已有許多關於可可黃烷醇的相關研究發表在美國營養學院期刊(Journal of the American college of Nutrition)等著名期刊上。

 


一氧化氮和血管的關係

   已發表的研究報告顯示,可可黃烷醇在人體的作用可以保持健康血管功能,從而幫助支持心血管系統的健康和功能。內皮是在動脈血管內層。健康內皮動脈能夠收縮或擴張,當需要增加的血流內皮會擴張,而擴張的動作是依賴內皮釋放的 一氧化氮(NO),通過引起內皮和血管鬆弛和收縮以促進血液,將氧和營養物質正常的輸送至身體每個器官,提供身體所產生的化合物的能力所必要的。內皮功能障礙與高血壓和其他心血管疾病有關,並且常常隨著年齡增加而增加。




循環系統與你我的健康?

 

人體的循環系統( 動脈、靜脈、微血管 ) 是將維持生命的氧氣與養分送到全身從頭到腳的器官與組織的路徑。你也許沒想過,人體的所有大小血管拉成一直線的話,長度大約有96,000公里長,心臟、大腦、肌肉、皮膚、眼睛的健康,甚至於運動的表現都依靠一個健康的循環系統來維持,可見血液循環的順暢與否,影響人體的健康至鉅。透過每日補充可可黃烷醇,能在體內幫助氧氣與養分獲得最佳的運送,讓你每天看起來,表現起來與感覺起來都是最佳狀態。對於人體而言,維持健康的血液循環是非常重要,有健康的機能才可以快速因應各種變化,維持正常新陳代謝,隨時處於最佳狀態。




相關訊息連結 :
Dietary cocoa flavanols reverse age-related memory decline


更多 黃烷醇相關資料 , 請參考 美國Mars CocoaVia 官網

 https://www.cocoavia.com/